Двулетнее растение семейства Сельдерейных. Листья многораздельные, с линейно-нитевидными долями. Цветки зелёные. Душистое. В Псковской области культивируется как пряное растение. Используется в кондитерском производстве, для изготовления уксуса, маринадов, солений и квашения капусты. Лекарственное.

Источник: Псковская энциклопедия. Главный редактор - А. И. Лобачёв. Псков, Псковское региональное общественное учреждение - издательство «Псковская энциклопедия», 2007 | Подробнее →

КомментироватьКартаПриложение