Многолетнее травянистое растение, культивируемое как однолетник, семейства Паслёновых. Листья прерывисто-непарноперисто-раздельные, опушённые. Околоцветник правильный из сростных пятичленных чашечки и венчика. Плод - ягода, терпкая и ядовитая. В Псковской области семена обычно не вызревают. Картофель образует подземные побеги - столоны, на которых развиваются клубни. Клубни богаты крахмалом. Картофель часто называют «вторым хлебом», подчеркивая его значимость для населения как одного из основных продуктов питания. Растение лекарственное. Родина - остров Чилое (Южная Америка).

Источник: Псковская энциклопедия. Главный редактор - А. И. Лобачёв. Псков, Псковское региональное общественное учреждение - издательство «Псковская энциклопедия», 2007 | Подробнее →

КомментироватьКартаПриложение