Шляпка 4 - 15 см., от лимонно-желтой до золотисто-коричневой, слизистая, клейкая или блестящая. Мякоть светло-желтая, под кожицей буроватая. Трубчатый слой желтовато серый. Ножка 5 - 14 Х 1 - 2 см., с кольцом, над кольцом желтая, ниже буроватая, зернисто-сетчатая. Образует микоризу с лиственницей, встречается в Зауралье, Сибири, на Дальнем Востоке [в европейской части России - в лиственничных посадках). Плодоносит всегда обильно, большими группами, с июля по ноябрь. Рекомендованы все виды кулинарной обработки. В заготовках наилучшим считается соленым и маринованным, для сушки используется редко.

Источник: Самые распространенные и вкусные грибы России: как правильно отличить, собрать и приготовить.. Вишневский М.. М., Издательство «Проспект», 2016 | Подробнее →

КомментироватьКартаПриложение