Шляпка 5 - 15 см., темно-желтая или охристо-бурая, с буроватыми чешуйками и тонким краем, бархатистая, сухая (из-за этой сухости данный масленок и называют моховиком). Мякоть желтоватая, на разрезе обычно синеет. Трубчатый слой табачного цвета, трубочки коричневые. Ножка 5 - 8 Х 1,5 - 2,5 см., серовато-желтая, иногда с красноватым оттенком. Образует микоризу с сосной, населяет леса всей умеренной зоны России, предпочитает расти на песчаной почве, но нередко встречается и по краям сфагновых болот. Плодоносит в июле - октябре. Рекомендованы все виды кулинарной обработки. В заготовках наилучшим считается сушеным и маринованным.

Источник: Самые распространенные и вкусные грибы России: как правильно отличить, собрать и приготовить.. Вишневский М.. М., Издательство «Проспект», 2016 | Подробнее →

КомментироватьКартаПриложение