Статистика:
  • текущий запрос: Польский гриб
  • найдено результатов: 1
  • страниц с результатами: 1

Польский гриб

Польский грибШляпка 4 - 20 см., от темно- или ярко-коричневой до каштаново-бурой. Трубочки и поры одноцветные, светло-грязно-желтые с зеленоватым оттенком, при надавливании синеет. Мякоть от белой до бледно-желтой. Ножка коричневая, 4 - 12 Х 1 - 4 см., в верхней части более желтая, при надавливании синеет, затем буреет. Образует микоризу с хвойными, реже лиственными породами, встречается на почве (иногда на гнилых пнях) часто и обильно по всей лесной зоне с июля по ноябрь. В Восточной Европе считается деликатесом. Рекомендованы все виды кулинарной обработки и типы заготовок; очень хорош в сушке, часто не уступает по аромату белому грибу.

КомментироватьКартаПриложение