Статистика:
  • текущий запрос: Вязье
  • найдено результатов: 2
  • страниц с результатами: 1

Вязье

ВязьеИмение действительного статского советника Н. В. Спиридонова, которое принадлежало ему с конца 19 века. Входило в состав Тишинской волости Порховского уезда (ныне Вязьевская волость Дедовичского района). При имении было организовано «Экономическое хозяйство». Здесь находилась низшая школа молочного хозяйства и молочный завод, которые располагались в двухэтажном кирпично-валунном здании (сохранилось), молочная ферма для коров ярославской породы, молокозавод с отдельным цехом по производству сыра, паровая мукомольная мельница, 1691 десятина земли с десятипольным севооборотом, кирпичный и черепичный заводы, сад, парниковое хозяйство. На продажу шли племенной скот, сыр, масло. Охлаждение молока производилось грунтовыми водами, это была самая передовая технология на молочных заводах в то время. Поступавшая из скважины вода не только охлаждала молоко, но и подавалась в дома, где были устроены водопровод и канализация. Водокачка работала до конца 60-х годов 20 века. Была и другая скважина, но уже с непрерывно поступавшей солёной водой. Ею поили скот, используя как минеральные добавки. К коровникам и конюшням были подведены покатые подъезды, по которым на лошадях возили сено прямо на чердак, где оно укладывалось на хранение. Коров кормили, скидывая сено через люки прямо в кормушки. В красном двухэтажном доме располагались молокозавод и низшая школа. При имении находился парк, где росло около сорока пород редких деревьев и кустарников. Искусственные пруды со сложной системой сообщения воды использовались не только для разведения серебристого карпа, но и для купания. Вода в верхние парковые пруды поступала из родников, из болотистой местности, где находилось парниково-огородное хозяйство. В имении трудились наёмные рабочие. Они жили в специально построенных домах-общежитиях: на одну семью - одна комната, у старосты - две комнаты (не сохранились). Ныне имение является центральной усадьбой агрохозяйства «Вязье».

КомментироватьКартаПриложение

Вязьевская низшая школа молочного хозяйства

Вязьевская низшая школа молочного хозяйстваРасполагалась в усадьбе Вязье, входящей в состав Тишинской волости Порховского уезда (ныне Вязьевская волость Дедовичского района). Открылась 27 декабря 1887 года. Попечителем её являлся действительный статский советник Н. В. Спиридонов. Школа получала ежегодное пособие от государственной казны. Она распространяла в народе знания по уходу за молочным скотом и по переработке молока в сыр и масло. Учащиеся школы получали навыки по приготовлению сладких и солёных масел (нормандского, парижского, сладко-солёного, сывороточного, голштинского) и сыра. В школе преподавали Закон Божий, русский язык, арифметику, чистописание, учение об уходе за скотом и о приготовлении масла и сыра, простое счетоводство, хоровое пение, разъясняли важнейшие для земледельца явления природы. В школе учились дети всех сословий, но преимущественно из местных крестьян, здорового телосложения, обладавшие привычкой к физическому труду и достигшие семнадцатилетия. По окончании полного теоретического и практического курса учащиеся сдавали экзамен, выдержавшим его выдавалось свидетельство, которое давало льготы по отбыванию воинской повинности. После трёхлетней самостоятельной практической деятельности бывшие ученики Вязьевской школы должны были представить отчёт о своих занятиях и аттестат частных хозяев или попечителей. Если совет школы признавал отчёт удовлетворительным, от департамента земледелия выдавалось свидетельство на звание мастера маслоделия и сыроварения. Двухэтажное здание школы сохранилось.

КомментироватьКартаПриложение